Elle Gourmet
BLOG DE COCINA

Legumbres: las pildoras saludables

Las legumbres están de actualidad.  Naciones Unidas ha proclamado a 2016 el Año Internacional de las Legumbres. Asequibles, variadas y presentes en todo el mundo garbanzos,

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CERVANTES
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CERVANTES | Cuatro siglos de Gola y Gula

Aunque abunda la literatura gastronómica, escasea la gastronomia en la literatura. El asunto de comer aparentó hasta hace poco tal obviedad que sólo clásicos sobrados de talento

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TAPAS
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La tapa, nuestra gran referencia

Con evidente olfato (periodístico y culinario), Manuel Vázquez Montalbán dejó dicho que “la palabra tapa está destinada a ingresar en el diccionario políglota universal”. Hoy,

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