La visita a la sede de Meléndez 4.0, permite conocer los factores que refuerzan la competitividad, trazabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor de la patata.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta de Castilla y León, Joaquín Antonio Pino, ha visitado las instalaciones de Patatas Meléndez en Medina del Campo para conocer su modelo productivo, su estrategia de innovación y el trabajo que desarrolla junto a los agricultores.
Durante la visita acompañaron al consejero la secretaria general de la Consejería, Mercedes Buendía; la directora general de la Industria y la Cadena Alimentaria, Mercedes Berciano; el coordinador de la Dirección General de la Industria y la Cadena Alimentaria, Jesús Paradinas; y el director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), David González Huerta.
La visita se inició con la presentación de las principales líneas estratégicas de la compañía a cargo de su CEO, Javier Meléndez y del director de Operaciones Juan Manuel Coello. A continuación, la delegación recorrió Meléndez 4.0, la planta en la que la empresa ha concentrado buena parte de su transformación tecnológica.
Patatas Meléndez, innovación y tecnología desde Medina del Campo
En concreto el proyecto ha supuesto una inversión superior a 50 millones de euros e incorpora automatización, robótica y analítica de datos en los procesos de selección, envasado y comercialización de la patata. De este modo el objetivo es mejorar la eficiencia, capacidad productiva y trazabilidad desde el campo al consumidor.
Fundada en 1999, Patatas Meléndez comercializa actualmente más de 180.000 toneladas anuales, cuenta con 320 profesionales y dispone de más de 50.000 metros cuadrados de instalaciones productivas.
La transformación mantiene el campo como punto de partida y Javier Meléndez destacó que la incorporación de tecnología no solo se encuentra al servicio de procurar más eficiencia y competitividad, sino de generar mayor valor para los agricultores y optimizar el futuro de un cultivo especialmente relevante en Castilla y León.
La estrategia se completa con medidas dirigidas a reducir el consumo de agua, utilizar energía 100 % renovable, controlar la huella de carbono y desarrollar proyectos relacionados con la gestión de riesgos climáticos y la economía circular.
Durante el recorrido, Joaquín Antonio Pino destacó el cometido de la industria agroalimentaria como motor económico ligado al territorio y expresó la importancia de progresar en modernización tecnológica sin perder conexión con los productores.
La visita llega tras el reconocimiento obtenido por Javier Meléndez con el Premio a la Innovación Agroalimentaria 2026 en Castilla y León, concedido por AgroBank en Salamaq 2026, un galardón que reconoce precisamente la transformación de los procesos productivos y técnicos.