Ana M. Onzain, exaltación de la diferencia
Ana Martín Onzain | Bodegas Vihucas

Irradia sabiduría a los cuatro vientos del vino y su versatilidad atrapa aciertos más científicos que intuitivos. Repudia la rutina, se crece en el reto, enmienda el futuro y la respaldan créditos insospechados como Guitian, Traslanzas, Itsasmendi o Cuzcurrita; sabores disparejos pero indispensables ya en la reciente vitivinicultura española. – La llaman enóloga itinerante y […]

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Álvaro Palacios, y los viñedos ancestrales
Álvaro Palacios | PRIORAT | Mediterraniapy

Spain Gourmetour Mayo, 2004 El genio de los vinos del Priorat rehabilita en los escenarios jacobeos del Bierzo el prodigio milenario de la uva Mencía. La Rioja, el Priorato y el Bierzo son los puntos cardinales de su pasión por la viticultura antigua y la vinicultura nueva. Conforman el eje vital donde rehabilitó la Garnacha, ha […]

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Miguel Ángel de Gregorio, sobre el RIOJA
Miguel Ángel de Gregorio | VINO

La Rioja, Briones, 23 de marzo de 2005 Sus vinos sobrevuelan la Rioja. Quebraron el techo de la rutina interpretando una partitura clásica con acordes nuevos. La pasión por el “terroir” y el mejor roble posible afianzan su búsqueda del rioja perfecto. Finca Allende, Calvario y Aurus lo anticipan. Fue el “enfant terrible” de la Rioja, cuestionó sus reglas, canceló prejuicios […]

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Sara Pérez o el toque de Venus, hablamos de vino
Sara Pérez | VINO

Gratallops (Tarragona), 11 Enero 2005 Perteneciente a la estirpe de los Pérez Ovejero, adelantados de la buena nueva del Priorato, la sensualidad de sus vinos y su doctrina vitivinícola la señalan como la mujer más importante del vino español. Es la voz femenina en la coral del vino del Priorato, cuya estética rural y progre encarna como nadie. Asumió […]

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Telmo Rodríguez, la viticultura ibérica
Telmo Rodríguez | 20 minutos

Madrid, Marzo de 2008 Controla 12 bodegas repartidas por toda España con más de 20 vinos que expresan el carácter de cada zona. El auge actual del vino español tiene nombres propios. Son señas de identidad personales que renuevan el legado de una civilización rural donde cada familia era un núcleo vinatero en potencia. La permanencia […]

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