30 años de presencia en restaurantes y hogares españoles del bacalao nómada del ártico y la histórica relación gastronómica entre Noruega y España Su carne blanca, jugosa y de firme textura, sin apenas grasa ni huella de mercurio, convierten al skrei en la excelencia del bacalao fresco, gourmet y saludable, que se pesca de forma […]