La inmensidad de un vino limitado | Peter Sisseck
PETER SISSECK | The Drinks Business

Peter Sisseck | Spain Gourmetour 2006 Llegó y venció. En Hacienda Monasterio anticipó su talento y celebridad. Su Pingus ha convocado las voces más calificadas del universo del vino con sus tonos más altos. Sublima el oficio de vitivinicultor desde la modestia y la inconformidad. Fue el precursor de los “vinos de garaje” en España. Y […]

Leer más
Revista Sobremesa: A vueltas con el Maridaje
Hermanos Roca | Celler de Can Roca

Mariachi y maridaje tienen la misma raíz etimológica: mariage; o sea, boda, en francés. Lo de mariachi ocurrió debido al afrancesamiento social del México de don Porfirio, a finales del siglo XIX; así se calificó a los grupos musicales que actuaban en las bodas. Lo del maridaje se importó para concertar la afinidad entre vinos y […]

Leer más
Telmo Rodríguez, la viticultura ibérica
Telmo Rodríguez | 20 minutos

Madrid, Marzo de 2008 Controla 12 bodegas repartidas por toda España con más de 20 vinos que expresan el carácter de cada zona. El auge actual del vino español tiene nombres propios. Son señas de identidad personales que renuevan el legado de una civilización rural donde cada familia era un núcleo vinatero en potencia. La permanencia […]

Leer más
Señorio de Otazu 2008, el sabor de la diferencia
VINO | OTAZU

Vino de Pago: el sabor de la diferencia. Se encuentra en el cuadro de honor de los mejores vinos de España. Forma parte de las 14 únicas bodegas acogidas en la categoría Denominación de Origen Protegida (DOP) de Vinos de Pago, un rango aún más exclusivo al de la DO Calificada (d.O.Ca.) que solo ostenta […]

Leer más
La VENDIMIA, la fiesta de culto al vino
VENDIMIA

Septiembre es un mes de vuelta al trabajo para muchos, de comienzo de vacaciones para otros, un mes de fiestas populares y, cómo no, el mes por excelencia de la vendimia. La recolección de la uva es un trabajo duro pero también gratificante. Todo un acontecimiento en torno al vino que enriquece la cultura española. […]

Leer más