FRANCIS MALLMANN
GASTRONOMÍA

FRANCIS MALLMANN, el chef del fuego

A Francis Mallmann se le encomendó un espectáculo gastronómico popular, al estilo de la Pampa, para celebrar vísperas de Madrid Fusión, donde Argentina fue País

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LA TABERNA DE ELIA | Brasas y vinos, sesión de maridaje
GASTRONOMÍA

Brasas y vinos en LA TABERNA DE ELIA

La Taberna de Elia, premio Matías Gorrotxategui al mejor restaurante-asador, y Bodega De Blas Serrano, de Ribera de Duero, efectúan la alianza entre sus productos

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Elle Gourmet
GASTRONOMÍA

Legumbres: las pildoras saludables

Las legumbres están de actualidad.  Naciones Unidas ha proclamado a 2016 el Año Internacional de las Legumbres. Asequibles, variadas y presentes en todo el mundo garbanzos,

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Ostras | Japeruvian | Ibiza Gran Hotel | Restaurante
GASTRONOMÍA

Ibiza, nueva temporada con sabor Nikkei

El Japeruvian Cuisine, ambiciosa iniciativa gourmet del Ibiza Gran Hotel. El chef Óscar Molina y el repostero Josep María Rodríguez efectúan un despliegue culinario variado e intenso

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