RESTAURANTE FLORIDA RETIRO Recupera un recinto histórico instalado en la atmósfera del Retiro. Envuelto en naturaleza y a un paso del tráfico, resulta una escapatoria fácil del trajín urbano. Su pasado como pabellón regio y el salón que acogió sus célebres cenas-espectáculo al estilo americano durante casi medio siglo proporcionan al lugar una identidad mítica. […]
5 / 5 ( 1 voto ) La Rioja, Briones, 23 de marzo de 2005 Sus vinos sobrevuelan la Rioja. Quebraron el techo de la rutina interpretando una partitura clásica con acordes nuevos. La pasión por el “terroir” y el mejor roble posible afianzan su búsqueda del rioja perfecto. Finca Allende, Calvario y Aurus lo anticipan. Fue el “enfant terrible” […]
Un coupage ecológico. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la última campaña, es primicia en estos días y este bio-orgánico HG que acaba de salir merece atención especial. Procede de Hacienda Guzmán, la finca y almazara olivarera más grande y antigua de España (s. XVI), con 300 hectáreas de olivos, visitable y sede […]
COMER DE OFICIO | Los lugares comunes son inevitables; sirven para entenderse rápido y para no discutir. Pero aburren. Afortunadamente, también caducan. Ya es falsa del todo -si alguna vez fue del todo cierta- la cantinela de que los italianos se llevan nuestro aceite por cuatro perras, lo envasan bonito y lo venden carísimo en […]