FRUTA - Comer de Oficio por Luis Cepeda

BLOG DE COCINA

OYSTERONOMY BY POP SECRET con Yayo Daporta

Carácter, creatividad y productos nobles de mar y tierra en la fórmula de eventos Oysteronomy. El comienzo y el final en un texto; el peinado y

1 marzo, 2017 No hay comentarios

BLOG DE COCINA

FLORIDA RETIRO y Joaquín Felipe, en Madrid

RESTAURANTE FLORIDA RETIRO Recupera un recinto histórico instalado en la atmósfera del Retiro. Envuelto en naturaleza y a un paso del tráfico, resulta una escapatoria

30 enero, 2017 No hay comentarios

GASTRONOMÍA

ALBERTO CHICOTE, TABERNERO EN PUERTALSOL

Se trata de una taberna de cocinas a la vista y recintos amenos concebida por Alberto Chicote, el célebre cocinero madrileño, con el propósito de

19 julio, 2016 No hay comentarios

BLOG DE COCINA

La dialéctica de las preguntas: Ferrán Adriá

COMER DE OFICIO | El pasado verano, Ferran Adrià planteó en el altavoz de las redes sociales la siguiente pregunta: “¿Cómo contextualiza la ingeniería con

17 marzo, 2016 No hay comentarios