FRANCIS MALLMANN
BLOG DE COCINA

FRANCIS MALLMANN, el chef del fuego

A Francis Mallmann se le encomendó un espectáculo gastronómico popular, al estilo de la Pampa, para celebrar vísperas de Madrid Fusión, donde Argentina fue País

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Ostras | Japeruvian | Ibiza Gran Hotel | Restaurante
GASTRONOMÍA

Ibiza, nueva temporada con sabor Nikkei

El Japeruvian Cuisine, ambiciosa iniciativa gourmet del Ibiza Gran Hotel. El chef Óscar Molina y el repostero Josep María Rodríguez efectúan un despliegue culinario variado e intenso

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