
ANTOLOGÍA
Telmo Rodríguez, la viticultura ibérica
Madrid, Marzo de 2008 Controla 12 bodegas repartidas por toda España con más de 20 vinos que expresan el carácter de cada zona. El auge

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En el prólogo del Breviario de la Fabada, genial monografía culinaria del primer Paco Ignacio Taibo, se pondera la fabada asturiana a propósito de la