PAN - Comer de Oficio por Luis Cepeda

GASTRONOMÍA

… a las hamburguesas se les negó alcance gastronómico, no así a los kibbehs o al steak tartare. En 1904 tuvo lugar en Estados Unidos,

9 enero, 2017 No hay comentarios

GASTRONOMÍA

No somos de desayunos opíparos, como los anglosajones o los mexicanos, que se toman la recompensa por adelantado. Lanzarse al día con un café o

19 octubre, 2016 No hay comentarios

TU DESPENSA

En el prólogo del Breviario de la Fabada, genial monografía culinaria del primer Paco Ignacio Taibo, se pondera la fabada asturiana a propósito de la

17 marzo, 2016 No hay comentarios