picante - Comer de Oficio por Luis Cepeda

RESTAURANTE

CASA LAFU 答复 | La casa del Huo Guo

El restaurante Casa Lafu 答复 se reparte en dos plantas. En la planta baja, un pequeño comedor más íntimo, con mesas para dos y cuatro comensales, una barra

24 febrero, 2017 No hay comentarios

GASTRONOMÍA

DULCES tradicionales, 🍰 Golosina de la memoria

Los dulces culminan las apetencias gastronómicas. Los dioses del Olimpo no necesitaban alimentarse: comían ambrosía y bebían néctar, la quintaesencia de los dulces. Nuestros dulces predican las tradiciones

19 diciembre, 2016 1 comentario

TU DESPENSA

¿ Umami, el quinto sabor ? cuestión de gusto

Sabor umami, cuestión de gusto. De vez en cuando alguien retoma el asunto del umami para instalarlo en la quintaesencia del sabor o, más precisamente, umami el quinto

2 septiembre, 2016 1 comentario