FRANCIS MALLMANN
BLOG DE COCINA

FRANCIS MALLMANN, el chef del fuego

A Francis Mallmann se le encomendó un espectáculo gastronómico popular, al estilo de la Pampa, para celebrar vísperas de Madrid Fusión, donde Argentina fue País

Leer más »
CERVANTES
BLOG DE COCINA

CERVANTES | Cuatro siglos de Gola y Gula

Aunque abunda la literatura gastronómica, escasea la gastronomia en la literatura. El asunto de comer aparentó hasta hace poco tal obviedad que sólo clásicos sobrados de talento

Leer más »