EDGAR RODRÍGUEZ DÍAZ, GANADOR de GM Chef
EDGAR RODRÍGUEZ | GM Chef | GM Cash

GM Chef ya tiene ganador. El alumno del Hotel Escuela Comunidad de Madrid, gana el concurso de escuelas de cocina con la tapa ‘Presa ibérica marinada con crema bretona, miel y cacahuetes cantonesa’. El joven Edgar Rodríguez Díaz se alza con la victoria perfilándose como una de los talentos culinarios del futuro. Adonay Santana Ruiz de […]

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María Marte del Club Allard, presidente
MARÍA MARTE | CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS

XII CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS CIUDAD DE VALLADOLID VIII CONCURSO INTERNACIONAL DE JÓVENES CHEFS ICEX Programa de Formación en Gastronomía Española y Tapas ICEX – Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez LA COCINERA MARIA MARTE, GALARDONADA CON 2 ESTRELLAS MICHELÍN Y 2 SOLES REPSOL, PRESIDENTA DEL JURADO DEL CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS 2016 Se […]

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ALBERTO CHICOTE, TABERNERO EN PUERTALSOL
CHICOTE | Taberna Puertalsol

5 / 5 ( 1 voto ) Se trata de una taberna de cocinas a la vista y recintos amenos concebida por Alberto Chicote, el célebre cocinero madrileño, con el propósito de rescatar la identidad culinaria de la capital en tiempos de una incesante evolución cosmopolita; lo que tampoco le es ajeno: fue pionero del No-Do de […]

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Don Bacalao ganador en Valladolid
CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS | VALLADOLID | BLOG DE COCINA

COMER DE OFICIO | XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Lechazo Taj Mahal, tapa campeona de España de 2015. La vallisoletana Isabel González González, del restaurante Don Bacalao de Valladolid, se alza con la victoria en la undécima edición del certamen. Otros seis chef de cocina de Madrid, Valladolid, Asturias, Navarra […]

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XI Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid
CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS | VALLADOLID | BLOG DE COCINA

COMER DE OFICIO | El único certamen en que participan finalistas de todas las Comunidades Autónomas del país, se celebrará en Valladolid los días 9, 10 y 11 de noviembre. La undécima edición del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, único evento de dimensión nacional que se celebra en el país, calienta motores. La […]

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