Valladolid se consagra nuevamente como la Capital Mundial de la Tapa en el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
Los días 11, 12 y 13 de noviembre, la ciudad de Valladolid será, por vigésimo año consecutivo, el epicentro del arte culinario en miniatura al celebrar el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VIII Campeonato Mundial de Tapas.
Gastronomía de alto nivel en Valladolid
En esta edición, el concurso nacional reunirá a 45 finalistas provenientes de todas las comunidades autónomas de España, quienes competirán por el prestigioso título de Campeón Nacional de Tapas 2024. Al mismo tiempo, 16 cocineros internacionales representando a diferentes países se disputarán el codiciado galardón de Campeón Mundial de Tapas 2024.
Toño Pérez y Oriol Castro: presidencia de lujo
El jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas estará presidido por Toño Pérez, chef del reconocido restaurante Atrio de Cáceres. Por su parte, el Campeonato Mundial de Tapas contará con la presidencia de Oriol Castro, uno de los grandes referentes de la cocina internacional.
El evento gastronómico por excelencia
Organizado por el Ayuntamiento de Valladolid a través de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo, y con la colaboración de la Asociación de Hostelería, este certamen, que se celebra desde 2005, ha ganado renombre como uno de los concursos gastronómicos más importantes de España. Del 12 al 17 de noviembre, Valladolid se convertirá en el escenario de la fase final, donde chefs de todo el mundo presentarán sus mejores creaciones.
Selección de finalistas
Los finalistas fueron seleccionados por un jurado compuesto por expertos del sector, bajo la supervisión de los directores técnicos del concurso y representantes de la Sociedad Mixta de Turismo. Después de analizar cuidadosamente las recetas y vídeos de los candidatos, los chefs preseleccionados demostrarán sus habilidades frente al jurado los días 11, 12 y 13 de noviembre.
Listado de finalistas
Puedes conocer a los 45 finalistas seleccionados para competir en el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid pinchando aquí.