El plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 20 de septiembre y se celebrará los días 6, 7 y 8 de noviembre
La Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid S.L., en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y Gastronomicom News, convoca el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Cocina, que este año celebra su XIX edición. El evento dará lugar en la Cúpula del Milenio del 6 al 8 de noviembre.
Los profesionales del mundo de la hostelería, nacionales e internacionales, ponen a punto su ingenio y su maestría y tienen la oportunidad de presentar sus creaciones en uno de los certámenes más esperados.
El concurso nacional reúne a 45 cocineros procedentes de todas las comunidades autónomas de nuestro país especialistas en tapas, tras una selección de entre centenares de solicitudes. El campeonato mundial acumula una selección de 15 profesionales extranjeros de la Tapa enfrentados al campeón nacional de Pinchos y Tapas del año anterior.
El certamen abre un espacio de creatividad y funciona como plataforma para impulsar y dar a conocer la carrera de estos profesionales de la hostelería.
En cuanto al plazo de presentación de solicitudes, permanecerá abierto hasta el 20 de septiembre. Una vez finalizado el plazo, comienza la primera fase del concurso, en la que el jurado seleccionará 45 candidatos finalistas para participar en la fase final del Concurso Nacional. La lista de finalistas se dará a conocer el 26 de septiembre, junto a los 16 finalistas del Campeonato Mundial.
Las fases finales de sendos concursos se celebrarán, como cada año, en la Cúpula del Milenio de Valladolid del 6 al 8 de noviembre de 2023.
Info e inscripción para el concurso Nacional y Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid en: https://www.concursonacionaldepinchosytapas.com/
El evento, diseñado en un formato popular y desafiante pone a prueba el ingenio y la creatividad de los profesionales y forma parte del liderazgo gastronómico de Valladolid.