Día del Amor y la Amistad en LUZ DE LUNA
LUZ DE LUNA | ABRAHAM GARCÍA

Porque amores y afectos hay muchos y muy diferentes, este 14 de febrero en Luz de Luna te proponemos celebrar el Día del Amor y la Amistad con puro carácter mexicano.  ¡QUÉ VIVA EL CARIÑO! Del viernes 10 al domingo 19 de febrero brinda por el afecto y saborea el amor sincero con un menú […]

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Escarmiento, un relato culinario
GASTRONOMÍA MEXICANA

La Mansión del Indio está en Coyoacán, al sur de la Ciudad de México en el mismo barrio colonial y periférico donde tuvo Hernán Cortés su residencia. Ocupa toda una manzana cercada de granito, con tamaño y alicientes como para cabalgar al trote, a un paso del tráfico urbano. Emilio “el Indio” Fernández la edificó […]

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Oficio azteca en La Moraleja: MEX&CO
MEX&CO | BLOG DE COCINA

COMER DE OFICIO | Formidable recorrido por la inmensidad culinaria mexicana más popular e inequívoca, a cargo de un cocinero de raza. Las cocinas intuitivas y con mucho carácter, como la mexicana o la española, viajan mal. Integran sus ingredientes guisándolos, en lugar de ensamblarlos, como ocurre con las pizzas. Son personales y lejos de […]

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