El restaurante Casa Lafu 答复 se reparte en dos plantas. En la planta baja, un pequeño comedor más íntimo, con mesas para dos y cuatro comensales, una barra
Ni que pasaran lista. El cumpleaños del chef de Humanes convocó más de un millar de amigos, entusiastas de su tono vital e incesante quehacer
En la temporada más propicia a los platos de legumbres revisamos la autoridad del chef Abraham García en el RESTAURANTE VIRIDIANA, protagonista europeo del libro oficial
En tiempos en que reinaba Carolo habitó en una alquería de Garganta la Olla, en la comarca de La Vera, una moza de extraordinaria hermosura
Las legumbres están de actualidad. Naciones Unidas ha proclamado a 2016 el Año Internacional de las Legumbres. Asequibles, variadas y presentes en todo el mundo garbanzos,
Las legumbres son consideradas una consecuencia de la gran revolución de la humanidad -que no fue la francesa, aunque bastante hizo; ni la rusa, que ya caducó;
En el prólogo del Breviario de la Fabada, genial monografía culinaria del primer Paco Ignacio Taibo, se pondera la fabada asturiana a propósito de la